從庶民大叔到拉麵女子，2010年代東京拉麵文化的觀察與展望

2011年夏天，跟學校的前輩在震災後恢復元氣中的東京街頭踩過一家一家的節電中的拉麵店，那是必須人手一把扇子，即使在微弱的空調中滿頭大汗也要吸著熱騰騰的拉麵的一年。READ MORE