有熱鬧也有門道： 創辦Tokyo Ramen Tours的Frank

拉麵是現代日本人的comfort food。 從江戶時代由中國傳到日本之後， 在1900年代開始在盛行，近年來味道百花齊放，從一般的平民速食到獲得米其林一星的麵店都有。 這次經過朋友的介紹， 知道有人在中目黑／惠比壽／澀谷辦拉麵散步之旅，就找了一個時間參加。READ MORE